茶饼是普洱茶最常见的一种形态，茶叶头条号普洱茶而由于茶饼制作工艺和等级的不同，茶饼之间压缩的松紧度也不一样。茶叶做成饼，即方便了运输，也使茶叶有不同于散茶的口感。？时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70才面世，而生茶已经存世几百年了。 . 。
普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。 1、采摘 采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。为了锁定晒青毛茶的香气与及品质，因此普洱茶都需要晾干。把含水量控制到能安全藏的含水量以下，根据不同的原料等级和制作工艺一般普洱茶要求含水量在13%以下。
普洱茶压饼工艺
普洱生茶的制作工艺通常要经历过这几大环节:采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→蒸压→干燥→包装 采摘 采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。 生茶拼配结。时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70才面世，而生茶已经存世几百年了。 . 。
普洱茶饼制作工艺 普洱茶饼是层层叠加的，普洱茶熟茶10年要把普洱茶饼完整地撬散，就要选用正确的撬茶工具，分别是茶刀和茶锥。 具体方法是:立起茶饼，选择茶饼较松的地方。古法石磨工艺压制的普洱茶其优势主要是茶饼松紧度适中，存放的中后期转化比较均匀。另外，普洱茶饼拆卸教茶饼松紧度不如机压茶饼紧结，后期转化的速度快过机压茶。
压茶又分为手工压茶和机器压茶，茶普洱茶熟茶手工压茶一般是指手工石磨压制，是传统工艺。 2为什么要手工压茶呢？ 因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好，更利于后期转化。最主要的是两层棉纸可以提供普洱茶饼更好的保护，小新柑普洱茶价格首先，第一层茶饼也就是最内层的茶饼，他最靠近柑茶叶，由于普洱茶存放的时间可能会很久，所以很容易有茶油渗出。
将压制好的普洱茶饼放在干净通风的地方，尔滨普洱茶压饼普洱茶是什么作用待其完全干燥。这个过应该避免直照，因为的照射会使得普洱茶饼在过强的日照下产生一种不愉快的味道。普洱生茶的制作工艺可以概为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。
