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福鼎白茶是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，白茶香味有时有有时没有既不炒也不揉，而是选择用特殊工艺进行加工制作而成。福鼎白茶在六大茶类中属于白茶，福鼎白茶茶饼能冻么为微发酵茶，其性清凉，白毫银针茶礼盒采购与其他茶类相比富含多种氨基酸。山上采摘来的茶青，在竹蔑上摊均匀，日晒萎凋或室内萎凋原生态传统工艺，全程不炒不揉。
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